하림이 새롭게 출시한 자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈. 사진=하림제공
종합식품기업 하림이 자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈를 새롭게 출시하고 마켓컬리에서 판매를 시작했다고 1일 밝혔다.
하림은 지난해 첫 선을 보인 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널’에 이어 청양고추맛과 갈릭맛을 연이어 출시했다. 하림은 간편한 조리법으로 소비자들로부터 큰 호응을 얻자, 식재료 치즈를 활용해 새로운 맛을 선보였다.
‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’는 동물복지 인증을 받은 닭고기를 사용했다. 닭가슴살을 한 입에 먹기 좋은 크기로 손질한 후, 치즈를 첨가해 달고 짭조름한 맛을 더했다. 닭가슴살을 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용했다.
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