11월 17일 충북 오송 소재 풀무원기술원에서 사전 진행한 우수 협력기업 시상식에서 풀무원기술원 이상윤 원장(사진 왼쪽 여섯 번째)과 5개 우수 협력기업 대표자들이 시상식 후 상패를 들고 기념사진을 촬영하고 있다. 사진=풀무원 제공
풀무원은 15일 서울 강남구 수서 풀무원 본사에서 160개 협력기업 200여 명 품질 관리자가 온라인으로 참석한 가운데 zoom을 활용한 실시간 생중계로 제12회 ‘풀무원 식품안전 컨퍼런스’를 개최했다고 16일 밝혔다. 이번 컨퍼런스는 ‘식품안전 확보를 위한 글로벌 선진기법과 풀무원 식품안전 정책 소개’ 주제로 진행됐다.
1부 ‘지식의 장’에서는 협력기업에 풀무원의 품질 관리 정책과 정부의 식품 안전 정책을 소개하는 시간으로 꾸려졌다. 이 세션에서 한국식품안전관리인증원 장현권 심사원이 협력기업의 스마트 해썹(HACCP) 시스템 도입을 돕기 위해 스마트 해썹(HACCP)을 소개했다. 또 협력기업 품질 관리자들이 출연한 ‘아무튼 품질’ 브이로그 영상도 함께 시청했다.
2부 ‘소통의 장’에서는 풀무원 음성 두부공장과 협력기업 사업장 소개와 풀무원기술원장 인터뷰 영상 방영, 우수 협력기업 시상식, 로이드인증원의 글로벌 식품안전 강연 등이 이어졌다.
우수 협력기업 시상식은 지난달 17일 충북 오송 소재 풀무원기술원에서 사전 진행한 우수 협력기업 시상식 녹화 영상을 방영하는 것으로 대신했다.
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