바리스타 교육 수료생 99명 중 28명은 스타벅스 바리스타로 새 출발

11월 30일 열린 ‘스타벅스 리스타트 지원프로그램’ 수료식에 참석한 (왼쪽에서 첫 번째) 스타벅스커피 코리아 송호섭 대표이사, (왼쪽에서 네 번째) 중소벤처기업부 박영선 장관, (왼쪽에서 다섯 번째) 소상공인시장진흥공단 조봉환 이사장. 사진 = 스타벅스

스타벅스커피 코리아, 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단이 대한민국 40대 이상 소상공인의 카페 창업과 스타벅스 취업을 지원하는 ‘스타벅스 리스타트 지원 프로그램’이 결실을 맺었다.

11월 30일 스타벅스 리스타트 지원 프로그램 교육 수료식이 스타벅스 소공 아카데미에서 열렸다. 소공 아카데미는 실제 스타벅스 입사 시 바리스타 전문교육을 받는 곳으로, 언택트(비대면) 주문이 가능한 드라이브 스루 교육, 스페셜티 전문 교육장인 리저브 교육장 등을 갖췄다.

이날 행사에는 중소벤처기업부 박영선 장관, 소상공인시장진흥공단 조봉환 이사장, 스타벅스 송호섭 대표이사가 참여해 리스타트 지원프로그램을 마친 교육생들에게 수료증을 전달하고, 프로그램 교육생 중 스타벅스 바리스타로 채용된 교육생들과 채용식을 진행했다. 행사 전 스타벅스 소공 아카데미의 교육 시설과 R&D개발실 및 리스타트 지원프로그램 교육생을 위한 실습 교육장을 둘러보는 시간을 가졌다.

스타벅스 리스타트 지원프로그램은 지난 5월 스타벅스가 중소벤처기업부와 맺은 13호 자상한 기업 업무 협약 관련 상생 프로그램의 일환으로, 스타벅스의 바리스타 교육을 통해 40대 이상 소상공인의 카페 재창업이나 스타벅스 바리스타 채용 기회를 지원하는 프로그램이다.

지난 8월 1차, 10월 2차 교육 대상자를 모집한 이후 99명의 교육생이 스타벅스 리스타트 지원 프로그램에 합격해, 스타벅스 사내 커피 전문가로 구성된 강사들을 통해 커피의 최신 트렌드와 지식, 고객 서비스, 음료품질 및 위생관리, 매장 손익관리 등의 다양한 교육을 수강했다. 아울러, 예비 창업자들이 카페나 외식업 창업 시 주의해야 할 사항 및 경험 부족으로 인한 어려움을 극복할 수 있도록 스타벅스 전문가의 다양한 매장 운영 노하우 전수가 다뤄졌다.

1차, 2차 교육생 99명 중 28명의 수료생은 스타벅스 바리스타로 채용돼 스타벅스 매장에서 음료제조, 매장 운영 및 관리 등의 업무를 진행하고, 스타벅스 파트너들과 동일한 조건으로 근무한다. 향후 중소벤처기업부와 스타벅스는 올해 시범 운영한 결과를 바탕으로 내년 리스타트 지원 프로그램의 지역과 지원 대상의 확대 등을 검토하고 체계적인 확장 방안을 논의할 예정이다.

앞서 스타벅스는 학력, 나이, 성별 등에 차별 없는 열린 채용을 진행해 온 바 있다. 올해 진행된 40대 이상 소상공인 대상 지원 프로그램을 통해 40대 이상의 중년층이 적극적으로 도전하고 망설임을 극복할 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 기대하고 있다.

중소벤처기업부 박영선 장관은 “이제는 정부 주도가 아닌 민간 협력을 통한 정책 운영이 필요한 시기다. 대, 중견 기업이 특화된 장점과 아이디어를 활용해 소상공인 자생력이 강화될 수 있기를 희망한다”며 “스타벅스의 사례처럼 소상공인 재기 지원을 위한 다양한 마련될 수 있도록 정부도 적극적으로 노력해 나가겠다”고 강조했다.

스타벅스 송호섭 대표이사는 “올해 초 다양한 계층과의 상생을 위해 시작한 40대 이상 재기 프로그램을 성공적으로 마무리할 수 있게 지원을 아끼지 않은 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에게 감사의 뜻을 전한다”며 “40대 이상 중년층의 풍부한 경험과 노력이 스타벅스의 중요한 자산이 될 것으로 기대하며 제2의 도약이 될 수 있는 이번 프로그램을 통해 이뤄지길 기대한다”고 말했다.