외식 품목 8개 중 최고! 한우값, 메밀값 인상이 한몫

냉면값이 올해도 올랐다. 냉면집 속사정을 알면 고개가 끄덕여진다. 사진 = 연합뉴스

지난 9일 한국소비자원 가격정보 종합포털 ‘참가격’에 따르면 올해 냉면값(7월 기준)은 작년 같은 달보다 577원 더 오른 9577원(서울 기준)으로 나타났다.

서울 기준 냉면값 상승률(6.4% 상승)은 외식 품목(서울 기준) 8개 중 가장 높다. 참고로 짜장면값은 5462원으로 전년 동월 대비 5.2% 상승, 칼국수값은 7462원으로 2.7% 올랐다.

대표적인 서민 음식인 냉면, 그중에서도 평양냉면 가격은 지난 몇 년간 큰 폭으로 올랐다. 특히 2018년 판문점 남북정상 회담 당시 오찬 메뉴로 등장한 평양냉면이 화제가 되면서 ‘밍밍한’ 평양냉면 맛에 익숙하지 않던 젊은 층까지 팬이 됐다. 현재 서울 시내 유명 평양냉면 가격대는 1만1000~1만7000원대에 형성돼 있다. 서울의 대표적인 냉면집인 서울 중구 남포면옥과 서울 마포구 을밀대의 물냉면 값은 1만 3000원이다.

2018년 판문점 남북정상 회담 당시 오찬 메뉴로 등장한 북한 옥류관의 '평양랭면'. 사진 = 연합뉴스

아무리 냉면이 인기라지만 너무 비싼 건 아닐까. 지난 9일 중앙일보에 따르면 냉면값 인상은 메밀 가격이 크게 올랐기 때문으로 분석된다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난 6일 기준 수입 메밀 도매가격은 ㎏당 평균 4400원이다. 1년 전(2910원)보다 51.2%나 올랐다.

냉면 육수를 내는 양지의 가격도 만만치 않다. 축산물품질평가원에 따르면 지난 6일 한우 양지(1++) 1㎏의 도매가격은 평균 4만9942원으로 지난해 8월 7일(4만4612원)과 비교해 11.9% 올랐다. 이런 냉면집 속사정을 알면 금값이 된 냉면값을 조금은 이해할 수 있다. 메밀도 제대로 안 쓰고 엉터리 육수로 가격만 비싸게 받는 비싼 냉면이 문제이지 양심 있는 냉면집은 뭐라 할 일이 아니다.