“건강한 단맛 찾는 소비자 증가 영향”

남양유업 ‘스테비아 커피믹스’ 제품 이미지. 사진=남양유업

남양유업은 ‘스테비아 커피믹스’ 매출·제품 수가 늘며 새로운 성장 동력으로 떠오르고 있다고 14일 밝혔다.

한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면, 국내 조제커피(커피믹스 등 포함) 매출액은 2020년 7879억 원에서 지난해 6833억 원으로 연평균 3.5% 감소했다. 이는 프랜차이즈 카페와 테이크아웃 문화 확산으로 가정과 사무실에서 커피믹스 소비 패턴이 변화한 것으로 분석된다.

이 가운데 건강을 고려하는 소비자층이 증가하면서 ‘스테비아 커피믹스’는 오히려 가파른 성장세를 보이고 있다는 설명이다. 마켓링크에 따르면, 국내 오프라인 경로 기준 스테비아 커피믹스 매출은 2022년 27억 원에서 2023년 91억 원으로 3배 이상 증가했다. 지난해 상반기는 64억 원을 기록하며, 불과 6개월 만에 지난해 연간 매출(91억 원)의 약 70%를 달성했다.

판매 제품 수도 증가세다. 2022년 1분기 기준2종이었던 스테비아 커피믹스 제품 수는 지난해 상반기 기준 35종으로 약 18배 증가했다.

남양유업은 ‘건강한 단맛’ 트렌드에 맞춰 2022년 10월 ‘프렌치카페 카페믹스 스테비아(이하 프렌치카페 스테비아)’를 출시했다. 이 제품은 천연 감미료 스테비아를 활용해 설탕을 배제한 당류 제로(0g) 제품으로, 1봉당 28kcal이다.

출시 이후에도 지속적인 연구개발을 통해 제품력을 강화했다. 2023년 1A등급 우유로부터 만든 무지방농축우유 크리머에 제조사와 공동 개발한 ‘바이올리고 S100’를 더해 업그레이드 버전을 선보였다. 프렌치카페 스테비아는 나트륨 15mg, 탄수화물 7.7g, 지방 1.4g, 포화지방 1.4g 등을 함유한다.

같은 해에는 디카페인 선호 소비자를 위한 ‘프렌치카페 스테비아 디카페인’을 추가 출시하며 제품 라인업을 확장했다. 그 결과 프렌치카페 스테비아는 출시 2년 만에 누적 판매 1억 잔을 돌파했다.

남양유업에서 커피믹스 제품 기획과 브랜드 전략을 담당하는 김정현 브랜드매니저(BM)는 "프랜차이즈 카페 확산에도 건강한 단맛을 찾는 커피믹스 소비층이 꾸준히 증가하고 있다”며 “이에 당류와 칼로리를 낮춘 스테비아 커피믹스가 대안으로 자리 잡으며 시장이 더욱 성장할 것”이라고 말했다.

< 문화경제 김금영 기자 >