3040대와 외국인 고객이 매출 이끌어

신세계백화점 본점 식당가에 위치한 카멜 커피 매장. 사진=신세계백화점

신세계백화점은 본점 식당가가 오픈 100일만에 매출이 전년 같은 기간대비 25% 가량 큰 폭으로 늘어났다고 19일 밝혔다.

신세계 본점 식당가는 지난 3월 리뉴얼을 진행하면서 기존 본관(더 리저브) 5층 한 개 층을 쓰고 있던 것을 신관(디 에스테이트) 13층과 14층으로 자리를 옮기면서 각각 층별로 다양한 브랜드를 선보인 결과 매출이 큰 폭으로 신장한 것으로 나타났다.

특히, 리뉴얼 전 후 식당가 전체 영업 면적이 늘어나지 않았음에도 불구하고, 층별로 F&B(식음료) 콘셉트를 이원화해 브랜드를 구성한 것이 주효했다는 분석이다.

본점 신관(디 에스테이트) 13층은 ‘캐쥬얼 레스토랑’을 콘셉트로 미쉐린 가이드 서울 빕구르밍 선정 ‘광화문국밥’, 캐쥬얼 일식 브랜드인 ‘마쯔야’를 입점시켰고 14층은 ‘프리미엄 다이닝’을 콘셉트로 하우스오브신세계 강남에 입점한 스시 브랜드인 ‘김수사’와 블루리본 서베이를 획득한 ‘서관면옥’을 선보였다.

지난달 23일에는 조선호텔이 운영하는 광동식 프리미엄 차이니즈 레스토랑인 ‘호경전’을 14층에 추가로 오픈한 데 이어, 이달 16일에는 오픈런을 부르는 인기 커피 브랜드인 ‘카멜 커피’가 13층에 새롭게 문을 열었다. 신세계 본점은 오는 20일 13층에 한식 전문점 ‘한우리’ 오픈을 끝으로 식당가 리뉴얼의 마침표를 찍는다.

본점 식당가 전체 매출은 3040대 고객이 이끌었다. 오픈 100일 동안의 실적과 고객 이용 현황을 분석해본 결과, 3040대 고객수가 37%, 매출은 46% 가량 큰 폭으로 늘어난 것으로 나타났는데 이는 오피스 상권 중심의 인근 고객들이 점심시간에 신세계 본점 식당가를 많이 찾은 것으로 풀이된다.

외국인 고객도 매출도 77% 가량 큰 폭으로 뛰었다. 신세계 스퀘어를 통해 다양한 K컬쳐 컨텐츠를 선보이고 있는 신세계 본점이 대한민국 대표 관광명소로 떠오르면서, 외국인 고객의 본점 식당가 이용도 활발하게 이루어진 것으로 분석된다.

신세계백화점 식품담당 최원준 상무는 “신세계백화점은 브랜드 발굴 차원을 넘어 고객에게 새로운 다이닝 경험을 전하고자 노력하고 있다”며 “향후에도 신세계백화점은 고객의 일상에 새로운 미식 경험을 더할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.

< 문화경제 김금영 기자 >