“트렌드 데이터 기반 상품 개발 전략의 일환”

모델이 GS25가 틱톡 트렌드 데이터를 활용해 출시한 고추장버터파스타 먹방을 찍고 있다. 사진=GS리테일

‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’, ‘봄동’ 다음은 ‘고추장 버터’다.

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 글로벌 콘텐츠 플랫폼 틱톡에서 화제를 모은 ‘고추장 버터 파스타’를 오는 25일 출시한다고 24일 밝혔다.

최근 글로벌 식품 시장에서는 매운맛과 단맛을 결합한 ‘스와이시(Swicy)’ 트렌드가 확산되며, 고추장을 활용한 이색 레시피가 주목받고 있다. 특히 버터와 고추장을 섞은 ‘고추장 버터’를 파스타 소스나 스프레드 형태로 활용하는 콘텐츠가 틱톡을 중심으로 확산되고 있다.

이번 신제품은 해당 레시피를 간편식 형태로 구현해, 별도의 조리 과정 없이 즐길 수 있는 점이 특징이다. CJ 해찬들 태양초 고추장을 베이스로, 소스에 버터를 더했으며, 치킨 토핑을 올렸다. 버터는 별도 포장됐다. 신제품 출시를 기념해 다음달 한 달 동안 GS ALL 멤버십을 연계한 고객 중 토스페이로 결제 시 50% 페이백 행사도 진행한다.

이번 틱톡과 제휴는 GS25가 추진 중인 트렌드 데이터 기반 상품 개발 전략의 일환이다. 틱톡 내 콘텐츠 조회수와 이용자 반응 등을 분석해 상품 개발에 반영했다. 이를 통해 빠르게 변화하는 식품 트렌드를 제품으로 구현, 정교하고 차별화된 고객 경험을 제공한다는 목표다.

소셜 및 콘텐츠 플랫폼을 통해 쇼핑 정보를 사전에 탐색한 뒤 방문하는 MZ 외국인 관광객이 늘고 있는 점에도 주목했다. 글로벌 영향력을 지닌 틱톡에서 확산된 최신 K-푸드 트렌드를 바탕으로 차별화 상품을 출시해, 외국인 고객 유입을 확대한다는 전략이다.

GS25는 틱톡과 함께 ‘고추장’을 주제로 한 마케팅 활동도 전개한다. ‘나만의 킥(Kick, 비법) 레시피 챌린지’ 등 온라인 이벤트와 함께 Z세대 트렌드를 반영한 ‘조찬 고추장 파스타 모임’도 진행할 예정이다. 이를 통해 먹는 경험을 콘텐츠처럼 즐기는 ‘플레이 더 푸드(Play the Food)’ 캠페인을 이어간다는 계획이다.

이정표 GS리테일 마케팅부문장은 “유튜브·인스타그램에서 구축한 디지털 팬덤을 바탕으로 GS25의 마케팅 역량을 틱톡까지 확장하고자 한다”며, “단순한 상품 출시를 넘어 트렌드를 실제 소비로 연결하고, 차별화된 마케팅 경쟁력을 바탕으로 식문화 트렌드를 선도해 나갈 것”이라고 밝혔다.

< 문화경제 김금영 기자 >