사진 = SBS '생활의 달인'
‘생활의 달인’에서 소개된 군만두 달인이 화제다.
15일 재방송된 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 군만두 맛집이 소개됐다. 이날 제작진은 중식의 달인으로 구성된 잠행단들과 함께 서울 구로구에 위치한 군만두 맛집을 찾았다.
중식의 달인은 군만두를 맛보고 “만두피가 터지면서 육즙이 나온다. 소룡포(샤오롱바오, 중국식 만두) 같은 느낌”이라면서 “10대 만둣집이라 불리는 몇 군데 다녀봤는데 이 집을 못 따라갈 것 같다”며 극찬했다.
생활의 달인 군만두 ‘월래순교자관’은 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 군만두가 특징으로, 달인은 중국에서 직접 배운 비결로 만두를 만들고 있다. 달인이 밝힌 식감의 비결은 바로 ‘물’이다.
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