일동후디스, 당 함량 줄이는 트렌드 맞춰 ‘후디스 그릭 달지않은 플레인’ 출시
그리스 전통 홈메이드 방식으로 유청 제거하지 않고 개별 발효한 제품
이윤수⁄ 2023.01.30 16:09:51
일동후디스가 ‘후디스 그릭 달지않은 플레인’ 신제품을 출시했다. 사진=일동후디스
일동후디스가 당 함량을 꼼꼼히 생각하는 소비자 니즈를 반영했다.
일동후디스는 오리지널 라인인 ‘후디스 그릭 플레인’에서 당(원당)을 제거해 만든 ‘후디스 그릭 달지않은 플레인’을 새로 선보였다고 30일 밝혔다.
일동후디스 관계자에 따르면 ‘후디스 그릭’은 그리스 전통 홈메이드 방식으로 1A등급 원유를 2배 농축 후 유산균만 넣어 만들었다. 설탕, 안정제, 색소 등 식품첨가물을 전혀 사용하지 않았으며, 100g당 생 유산균 1800억 마리 및 우유 대비 2배의 단백질과 칼슘을 함유했다.
또 영양 손실을 줄인 저온 감압 농축법으로 2배 농축해 그리스 전통 홈메이드 방식으로 유청을 제거하지 않고 개별 발효했다.
일동후디스 관계자는 “’후디스 그릭’은 플레인, 저당, 저지방, 유기농, 코코포도 등 다양한 라인업제품을 보유하고 있다”고 말하며 “단백질 보충과 장 건강 관리를 한 번에 할 수 있는 식사 및 간식 대용으로 2023년에도 다양한 제품들을 선보일 예정”이라고 전했다.
< 문화경제 이윤수 기자 >
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