대상이 요리 월간잡지 ‘이밥차’와 손잡고 ‘미원’을 활용한 레시피북 ‘미원식당’을 출간했다.
미원식당은 2030세대를 주요 타깃으로 한 이색적인 메뉴부터 오팔세대를 향수에 젖게 할 추억의 메뉴까지 60여 가지의 레시피로 구성됐다. 학창시절의 추억을 떠오르게 하는 양은 도시락에는 새우 오일 파스타를 담았고, 도시락 반찬으로 인기였던 분홍 소시지는 바싹 튀겨 술안주로 변신시켰다. 이외에도 달걀장 아보카도 비빔밥과 명란 맥앤치즈, 파르메산치즈 기름떡볶이, 된장크림 두부면, 토마토 빙수 등의 레시피가 담겼다.
한식과 중식을 비롯해 분식, 양식, 다이어트식, 디저트 등 미원과 조화를 이루는 요리법을 종류별로 정리했으며, 관련한 요리 정보도 함께 수록했다. 별도의 계량도구 없이 밥숟가락을 이용한 계량법을 소개하고, 60여 년 역사의 미원을 둘러싼 각종 에피소드도 공개한다. 특히, 복고 감성을 자극하는 레시피와 레트로한 디자인이 특징이다.
대상 관계자는 “미원의 다양한 활용법을 전 세대에 알리고자 뉴트로 트렌드를 반영한 레시피북을 출간하게 됐다”며 “미원식당이 누군가에게는 아련한 추억을 선물하고, 누군가에게는 신선한 즐거움을 선사할 수 있기를 바란다”고 말했다.
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