이랜드이츠 반궁, 왕십리역사점 내부. 사진=이랜드이츠
이랜드이츠의 솥밥 반상 전문 프랜차이즈 ‘반궁’이 지난 15일 왕십리역사점을 신규 오픈했다고 16일 밝혔다.
반궁은 2011년 이랜드 그룹에서 론칭한 한식 프랜차이즈로, 갓 지은 가마솥밥에 제철 재료로 만든 메인 요리와 반찬을 함께 제공하는 반상을 전문으로 판매한다.
반궁이 이번에 오픈한 왕십리역사점은 반궁의 22호점이며, 왕십리역 역사 내부에 위치한 로드숍 형태의 매장이다.
반궁은 솥밥 프랜차이즈 시장에서 경쟁력을 선보이고 있다. 3단계 조리 공정을 목표로 하는 점주 중심의 조리 시스템을 설계했으며, 주 6일 진행하는 물류 배송으로 고품질의 메뉴와 운영 안정성을 확보했다는 설명이다. 이를 기반으로 코로나19 시기(2020년 2월~2023년 5월 기준)에는 폐점률 0%를 기록했다.
반궁 관계자는 “이번 왕십리역사점 오픈을 통해 고객 접점을 늘리고, 정성을 담은 한식의 가치를 더 많은 고객에게 전달하겠다”며 “앞으로도 반궁의 차별화된 맛과 품질로 가맹점 확장을 지속할 계획”이라고 말했다.
한편 이랜드이츠는 반궁, 테루, 아시아문, 스테이크어스 등의 다이닝 프랜차이즈 브랜드를 운영하고 있으며, 매월 2회 예비 창업자를 위한 창업설명회를 진행하고 있다.
< 문화경제 김금영 기자 >
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