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새우튀김으로 4억원 벌다? 홍대 4억 튀김녀 정은아 ’화제’

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cnbnews 제222호 김지혜⁄ 2011.05.20 16:14:02

일명 '홍대 튀김녀'로 불리는 정은아 씨의 새우튀김 비법이 공개돼 화제다. 새우튀김으로 연매출 4억원을 기록 '홍대 4억 튀김녀'로 알려져 있는 정은아 씨는, 지난 19일 SBS '놀라운 대회 스타킹'을 통해 자신만의 새우튀김 비법을 공개 했다. 이날 방송에서 정은아 씨는 한마리에 2,000원에 판매하는 새우튀김을 튀기는 과정을 낱낱히 공개했다. 홍대 앞에서 분식집을 운영하는 정은아 씨는 "일반 분식집에서는 튀김을 쌓아놓고 파는데 저희는 주문이 들어오면 바로 튀긴다"고 밝혔다. 고객이 주문하면 즉석에서 대하를 통째로 튀겨주는 것과 튀김가루를 떡볶이 국물과 함께 섞어 소스로 활용하는 것이 성공 비결이라는 것. 한편 이날 방송에는 정육점으로 연매출 50억을 기록한 CEO 서준오, 할리우드 탁구 전도사 이수연, 뮤지컬 발레소년 5인방, 뮤지컬 배우 김호영 등이 출연했다.

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