‘죽장연 빠개장면’ 제품 이미지. 사진=오뚜기
오뚜기가 장 브랜드 ‘죽장연’과 협업한 봄 시즌 한정 제품 ‘죽장연 빠개장면’을 출시했다고 12일 밝혔다.
죽장연은 지역 농가가 재배한 식재료를 사용해 마을 주민들이 직접 장을 담그는 된장 브랜드다. 죽장연 빠개장면은 매해 봄철마다 한정 판매로 선보이는 시즌 제품으로, 전통 된장인 ‘빠개장’을 활용했다. 빠개장은 발효한 메주를 잘게 부숴 고추씨와 보리쌀 등을 넣어 만든 된장이다.
이번 신제품은 재래식 빠개장에 새우젓과 바지락을 더해 국물 맛을 구현했으며, 홍성산 봄냉이를 넣었다. 또한 면에 쌀가루를 약 20% 함유한다.
죽장연 빠개장면은 봄 시즌 한정 제품으로, 12일부터 이마트와 오뚜기몰에서 선출시된다. 이후 26일부터 주요 온·오프라인 채널에서 순차적으로 판매될 예정이다.
오뚜기 관계자는 “앞으로도 전통 식문화와 지역의 가치를 담은 제품을 꾸준히 선보일 계획”이라고 말했다.
< 문화경제 김금영 기자 >
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